Cheesecake sa moto keks i belom cokoladom

Sastojci

     Podloga 300 gr moto keks ( samleti/usitniti )
      100 ml hladnog mleka ili 100 ml cedjena naranca
     Krem: 150 gr krem sir ( philadelphia, abc, mascarpone )
      250 gr kisela pavlaka ( sa vise procenta masnoce )
      200 ml hladnog mleka
      200 gr bele cokolade ( otopiti na pari )
      2 slaga Hit ( Prasak za penastu kremu )


Priprema

    Pomesati samlevene/usitnjene kekse sa mlekom, a potom utisnuti, oblikovati koru u kalup velicine 20 cm. Ostaviti u frizider dok pripremamo krem.
    U posudu ulijte 200 ml hladnog mleka. Dodajte sadrzaj vrecice za slag hit, promesajte i nastavite mesati elektricnom mesalicom najvecom brzinom do cvrstog krema. Ukloniti sa strane
    Pomesati sobne temperature sir, kiselo vrhnje, pa dobro promesati, dodati cvrsti slag, pa opet promesati i nakraju umesati prethodno otopljenu belu cokoladu, sjediniti. Kremu istresti na podlogu od keksa.Poravnati i vratiti u frizider na nekoliko sati. (coolinarika.com)