Kiflice u 5 koraka

Potrebni sastojci:

1 kg brašna
mala kašikica soli
7dl mlijeka
2dl ulja
1 sviježa germa (ili 3 vrećice suhe)
žumanjce (za premaz)

Priprema:
Od brašna, soli, dignute germe(ili suhe) i mlijeka zamijesiti tijesto (rukama) sve dok bude izjednačeno, zatim dodati ulje i opet izraditi tjesto te ga ostaviti da se nadigne.

Od tijesta načiniti 8 loptica te svaku razvaljati i podijeliti na 8 dijelova

Motati u oblik kiflice od veće strane trougla prema manjoj

Složiti u lim (najbolje na papir) i premazati žumanjkom s malo soli te po želji namazati (posuti) sezamom, makom.
Peći na 200 c dok kiflice ne porumene(oko 20-25 min.) (haber.ba)