Čudnovata krempita

Sastojci

    kora
     7 žumanaca¸
     2 cela jaja
     6 kašika šećera
     3 kašike ulja
     4 kašike brašna
     2 kašike kakao
     1 prašak za pecivo
    krem
     7 belanaca
     12 kašika šećera
     8 dcl vode
     4 pudinga od vanile
    glazura
     2 kašike šlaga u prahu
     3 kašike vode
     100 gr. čokolade
     1 kašika ulja


Priprema

    umutiti žumanca ,cela jaja i šećer u penastu masu, dodati ostale sastojke i peći u plehu dimenzije 25×30 cm.
    za krem prvo umutiti belanca dodati šećer, staviti vodu sa pudingom, skuvati i kad je kuvan dodati u sneg od belanaca i dobro sve sjediniti.
    na ohlađenu koru sipati krem, ali koru ne vaditi iz pleha u kome se pekla i pleh treba da bude malo dublji, sve staviti u frižider i kad se ohladi preliti glazurom.
    za glazuru izmešati šlag u prahu sa vodom, dodati čokoladu i staviti da se topi pred kraj dodati kašiku ulja.
(coolinarika.com)