Sneguljice

Sastojci

     250g brašna
     50g škrobnog brašna(gustin)
     100g šećera
     1žličica praška za pecivo
     1 bjelanjak
     190g maslaca
     1 vanili šećer
     2 žlice bilog vina ili vode
    fil
     150g višanja iz kompota
     200ml soka od kompota
     3 žlice šećera
     1 žlica gustina
    za umakanje
     50g bijele čokolade
     100g kokosa
     50ml mlijeka


Priprema

    Prašak za pecivo prosijte zajedno sa brašnom,dodajte ostale sastojke i umjesite čvrsto tijesto.
    Stavite u hladnjak na dva sata
    Od tijesta napravite kobasice i izrežite ovako
    Višnje ocijedite dobro, dobro od tekućine
    Od tijesta napavite ovakve malo dublje košarice, da možete omotati oko višnje a da vam ne iscuri vani kada se bude pekle.Nemojte previše pritiskati lagano oblikujte kuglice
    Kuglice pecite na 180 stupnjeva otprilike 15-20 minuta
    Otpite čokoladu zajeno sa mlijekom i umačite kuglice najprije u čokoladu zatim u kokosovo brašno
    Prokuhajte kompot zajedno sa šećerom i gustinom i još vrućom snijesom lijepite kuglice,tako da na svaku stavite žličicu nadjeva (coolinarika.com)