Nevjerovatna rolada od banane i oraha

Sastojci

    Krema
     320 gr.(11 ounce) kremastog sira (koristim philadelphia cream cheese)omeksanog na sobnoj temperaturi
     1/2 cup secera (ja stavim smedji secer jer mi je ukusnije)
     1 jaje
     3 zlice mlijeka
    biskvit -zuti dio
     4 zumanca
     1 kasicica tekuce vanilje moze i vanilin secer
     1/3 cup secera (koristila smedji)
     1 veca banana to je otprilike 1/2 c
     1/2 cup isjeckanih oraha
     1/2 cup brasna
     1/2 zlicice pecolni prasak
     1/4 zlicice sode bikarbone
    biskvit -bijeli dio
     4 bjelanca
     1/2 cup secera


Priprema


    Sir i secer dobro ulupajte dok ne dobijete glatku smjecu, te i dodajte cijelo jaje i 3 zlice mlijeka.Jos lagano promjesajte.
    U pleh za rolade stavite papir za pecenje i premazite ga lagano uljem
    Onda razmazite kremu po njemu i stavite sa strane dok napravite biskvit.

    biskvit zuti : zumanca, vanilja i secer dobro ulupati da dobijete pjenastu
    svijetlo zutu boju dodajte izgnjecenu bananu i jos malo promjesajte ,te
    dodajte i fino isjeckane orahe i to jos lagano promjesajte.

    Bjelanca ulupajte ne skroz i polako dodajite secer da dobijete smjesu
    kao za poljubce

    Zuti i bjeli biskvit lagano pomjesajte da se sjedini .
    Tome dodate:
    Brasno koje ste pomjesali sa pp.i s.bikarbona
    Veoma pazljivo sjedinimo

    Smjesu jako pazljivo stavimo povise kreme koju smo vec stavili u pleh.
    Peci jedno 15 -20 min u zagrijanoj pecnici (185 -190 ili vec na koliko
    pecete rolade)

    Na krpi posutoj secerom u prahu odmah okrenemo roladu .
    Jako pazljivo odvojimo papir od kreme .Pocmemo od jednok coska te
    mozete uz pomoc dugog noza uz papir polako odvajati kremu.Ako vam
    ostane malo kreme na papiru ne brinite to je normalno, mozete nozem
    pokupiti i staviti gdje vam fali.
    7. Sada roladu zamotamo kako to inace radimo.

    Ako zelite stavljati kremu povise nje ide ovako:

    gr.kremastog sira pomjesamo sa pola zlicice tekuce vanilje to dobro ulupamo mixserom i polako dodamo 1 cup secera u prahu .
    Mjesamo dok ne dobijemolijepu gustu smjesu i tome dodamo 1 ili 2 zlice mlijeka tako da kremu mozemo razmazati. Povise toga jos mozete politi otopljenom cokoladom.

    Ja ovo stavim ponekad ali vise puta ne. (coolianrika.com)