nedjelja, 6. srpnja 2014.

Torta brucošica



Ljubitelji oraha sa ovom tortom zasigurno neće pogriješiti. Ukoliko i samo bacite pogled na potrebne sastojke za pripremu ove torte biti će vam jasno da se radi o zaista kaloričnom desertu. Ali, i jako ukusnom! Za izradu ove torte nije potrebno brašno, stoga je idealna za one koji izbjegavaju kolače sa brašnom ili su na režimu prehrane bez glutena.

Biskvit:

    10 bjelanjaka
    300 gr šećera
    400 gr oraha

Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg, dodati šećer i orahe. Sve zajedno pomiješati i od smjese ispeći 2 kore.

Krema:

    10 žumanjaka
    300 gr šećera u prahu
    250 gr maslaca
    2 dl vrhnja za šlag

Žumanjke i šećer dobro pomiješati sa mikserom. Potom ih kuhati na pari 15 minuta. Kada se smjesa ohladi dodati pjenasto izrađen maslac. Sve dobro pomiješati i dodati umućeno vrhnje za šlag.

Čokoladna glazura:

    200 gr čokolade
    malo maslaca

Čokoladu i maslac otopiti na pari.

Biskvit premazati sa otopljenom čokoladom, premazati sa kremom, poklopiti sa drugim biskvitom i ponoviti glazura + krema. Ukrasite sa mljevenim orasima i čokoladnom glazurom. (recepti-svijeta.com)

0 komentari:

Objavi komentar