Dobila sam od moje tetke recept za hljebčiće bez kvasca koji su bukvalno umješeni i ispečeni za 15min. Ja sam se oduševila ukusom
Sastojci:
200 ml. jogurta
200gr. bijelog (može i crnog) brašna
50gr.kukuruznog brašna,
2 ravne kafene kašičice soli,
pola kašičice sode bikarbone.
Priprema:
Sve sastaviti, umutiti prvo kašikom, a poslije završiti rukama. Sasuti na pobrašnavljen sto, podijeliti testo na 6 loptica, staviti u tepsiju pa u zagrijanu rernu. (ja rernu uključim da se grije prije nego što počnem da mijesim tijesto, ništa ranije)
Peći oko 10min. na 200 stepeni. Ispečene hljebčiće vaditi mokrim rukama – “umiti” svaku, pa ostaviti da se malo prohlade.
0 komentari:
Objavi komentar